CASA SANTA VITORIA

Bem Vindo à Casa Santa Vitória

Com 1620 hectares, dedicados à vinha, ao olival, ao pomar, plantação de melão, pastoreio e culturas cerealíferas, pêra rocha, ameixas, nectarinas e pêssegos são as principais frutas produzidas pela Vila Galé, no Clube de Campo sob a marca SV Frutas, através da qual o grupo distribui e comercializa em Portugal e no estrangeiro.

Na herdade é possível acompanhar todo o processo desde a apanha da uva ao transporte e produção na adega. Nas gamas de vinho Versátil e Santa Vitória privilegiam-se as mais avançadas tecnologias de vinificação na elaboração de vinhos modernos, conjugando-as com técnicas mais tradicionais como a apanha manual e o pisar da uva com os pés para os vinhos mais exclusivos.

A Santa Vitória foi fundada em 2002 na Herdade da Malhada em Santa Vitória, no distrito de Beja. 

É uma empresa do Grupo Vila Galé que combina as mais modernas tecnologias com as mais valias das técnicas tradicionais, resultando produtos de elevada qualidade sensorial, satisfazendo as mais elevadas expectativas.

Na Adega é onde tudo acontece: a vinificação, o controlo de qualidade, o estágio, o engarrafamento e o armazenamento.
Projetada segundo um conceito moderno, tecnológico e extremamente funcional, foi cuidadosamente concebida e equipada por forma a produzirmos vinhos de elevada qualidade.

A Vinha conta com uma área de 127 hectares. As diferentes castas que a constituem foram selecionadas de modo a potenciar as características inatas do terroir da região. 

No Olival, na Herdade da Malhada, com 200 hectares, foram plantadas as variedades de azeitona que melhor se adaptavam ao clima e ao solo. Foram selecionadas as variedades: Cobrançosa, Cordovil, Picual, Galega, Arbequina, Koroneiki e Arbanosa.

Depois de uma vindima manual seletiva, as uvas são, mais uma vez, selecionadas em tapetes de escolha para sejam utilizadas apenas as melhores. Divididas por diversas castas tintas e brancas:

CASTAS TINTAS - Touriga Nacional, Aragonêz, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante, Bouschet, Syrah, Merlot e Baga.

CASTAS BRANCAS - Arinto, Antão Vaz, Viosinho, Verdelho, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Além da Gama de Azeite de qualidade com a denominação Santa Vitória, disponibiliza também, os melhores vinagres de vinho tinto e balsâmico. 

Visite-nos e passe um dia agradável!!!