Penca

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Couve da Póvoa

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Descrição do Produto

De folhas grandes verdes vivo, com laivos brancos, é a couve de eleição do cozido (também ele à portuguesa) e para acompanhar o bacalhau no Natal. A couve-portuguesa, conhecida como couve tronchuda ou couve penca, é uma couve temporã, ou seja, que aparece antes do tempo. É por isso que também lhe chamam “couve cedo-vem”.

Couve salteada

Ingredientes

Número de doses: 2

  • Uma sugestão para um acompanhamento diferente e que fica saboroso. ..
  • Couve(eu dei uma pré cozedura), massa de alho, azeite, sal, vinagre

Preparação

  • Corte a couve em tiras finas.
    Salteie em azeite. Envolva um pouco de massa de alho e tempere com vinagre.
    Deixe envolver bem nos temperos e retire.