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Restaurante Alma - Henrique Sá Pessoa
La cocina tradicional portuguesa, los viajes por el mundo y la pasión por Asia son la inspiración para la cocina de Alma. Para Henrique Sá Pessoa, solo hay buena cocina y mala cocina. La suya la define como una cocina con sabor: gusto refinado, técnica perfecta y excelente producto. Restaurante 2 Estrellas Michelin.
Destaques
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REF: P00018
+351 213 470 650 "Chamada para rede fixa nacional"
http:// http://www.almalisboa.pt
Rua da Anchieta, 15 1200-224 Lisboa
1200-224 Lisboa
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Descripción
ALMA se define a sí mismo como un restaurante de alta cocina: cocina de autor, servida de manera informal en un ambiente sofisticado. Pretende ser un espacio innovador, no solo en los planteamientos que propone, sino también simplificando y rompiendo algunas reglas básicas del servicio, riguroso pero relajado.
Para Henrique Sá Pessoa, solo hay buena cocina y mala cocina. La suya la define como una cocina con sabor: gusto refinado, técnica perfecta y excelente producto. La base de su filosofía gastronómica son sus influencias y referencias: viajes por el mundo, pasión por Asia, conocimiento de la cocina tradicional portuguesa, vida en Lisboa.
La carta de vinos tiene una cuidada y variada oferta de algunos de los mejores vinos portugueses, pero es un menú creado para la cocina que se sirve en ALMA.
Horas de oficina
De lunes a sábado de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30.
cerrado los domingos
