Padaria da Cortiça em Lisboa

Padaria da Cortiça travaille avec l'un des produits les plus extraordinaires de la nature, le liège, 100 % durable, biodégradable, végétalien, imprimé avec des encres respectueuses de l'environnement et produit au Portugal.

Le liège est l'écorce du chêne-liège, un tissu végétal 100% naturel. Enlevé tous les neuf ans, sans qu'aucun arbre ne soit coupé au cours de ce processus, le liège donne naissance à une infinité de produits, des plus traditionnels, comme le liège, aux plus innovants et inattendus.

Chaque chêne-liège met 25 ans pour être écorché une première fois et ce n'est qu'après le troisième écorçage (à 43 ans) que le liège, alors appelé « amadia », a la qualité requise pour la transformation.

L'extraction est effectuée par des professionnels hautement spécialisés, toujours entre mai et août, lorsque l'arbre est dans une phase de croissance plus active et qu'il est plus facile de le dénuder sans blesser le tronc. Le chêne-liège est le seul arbre dont l'écorce se régénère, acquérant une texture plus lisse après chaque extraction. Il peut être décapé environ 17 fois sur une durée de vie moyenne de 200 ans.

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