Descrição Ansião

Ansião é uma vila portuguesa do distrito de Leiria, na província da Beira Litoral e integrando a Região de Leiria no Centro de Portugal, com cerca de 2 700 habitantes.

É sede de um município com 176,09 km² de área e 13 128 habitantes (2011), subdividido em 6 freguesias. O município é limitado a nordeste pelo município de Penela, a leste por Figueiró dos Vinhos, a sul por Alvaiázere, a oeste por Pombal e a noroeste por Soure.Dista da cidade de Leiria 57 km à sua capital de distrito, 48 km dà cidade de coimbra e a 110 km da cidade de castelo branco.

Marca emblemática do património histórico de Ansião, o Complexo Monumental de Santiago da Guarda integra o Paço Manuelino, classificado Monumento Nacional em 1978 como Residência Senhorial dos Condes de Castelo Melhor. As várias épocas históricas reunidas no mesmo espaço são assinaladas ainda por uma torre quatrocentista com base medieval, reconstruída sobre as ruínas de  uma Villa Romana dos séculos IV e V, posta a descoberto em 2002 e que apresenta uma coleção riquíssima de mosaicos romanos. 

Na imensidão dos vales e serras, encontra-se um refúgio de ar puro e verdadeira qualidade de vida. Para viver esta experiência, visite as aldeias típicas ou vá até um dos muitos miradouros existentes e deixe-se encantar pela vista. Os moinhos de vento giratórios da Melriça, do Outeiro e do Anjo da Guarda são testemunhos vivos da tipicidade desta região.

Na riqueza da gastronomia ansianense,  destacam-se as sopas ricas em legumes e pratos tradicionais como a Sardinha Albardada, as Favas guisadas, as Papas com Farinha de Milho e os Chícharos com couve miúda e batata à rodela, o Cabrito e o Borrego de Sicó.

É graças à alimentação serrana do gado caprino e ovino que outros pratos típicos de Ansião possuem um sabor igualmente único. O solo argilo-calcário e os tomilhos que adornam a serra são os pormenores que marcam a diferença no aroma das carnes, dos vinhos e no paladar inigualável dos queijos, entre outras iguarias.