CASA SANTA VITORIA

Bienvenue à Casa Santa Vitória

Avec 1620 hectares, dédiés aux vignobles, oliveraies, vergers, plantations de melons, pâturages et cultures céréalières, poire, prunes, nectarines et pêches sont les principaux fruits produits par Vila Galé, au Clube de Campo sous la marque SV Frutas, à travers lequel le groupe distribue et commercialise au Portugal et à l'étranger.

Au domaine, il est possible de suivre l'ensemble du processus, de la cueillette des raisins au transport et à la production en cave. Dans les gammes de vins Versátil et Santa Vitória, les technologies de vinification les plus avancées sont privilégiées dans la production de vins modernes, en les combinant avec des techniques plus traditionnelles telles que la cueillette à la main et le foulage des raisins avec les pieds pour les vins les plus exclusifs.

Santa Vitória a été fondée en 2002 à Herdade da Malhada à Santa Vitória, dans le quartier de Beja.

C'est une entreprise du Groupe Vila Galé qui combine les technologies les plus modernes avec la valeur ajoutée des techniques traditionnelles, résultant en des produits de haute qualité sensorielle, répondant aux attentes les plus élevées.

Chez Adega, c'est là que tout se passe: vinification, contrôle qualité, vieillissement, mise en bouteille et stockage.
Conçu selon un concept moderne, technologique et extrêmement fonctionnel, il a été soigneusement conçu et équipé pour produire des vins de haute qualité.

Le Vignoble a une superficie de 127 hectares. Les différentes variétés qui le composent ont été sélectionnées afin de valoriser les caractéristiques innées du terroir de la région.

À Olival, à Herdade da Malhada, avec 200 hectares, des variétés d'oliviers ont été plantées les mieux adaptées au climat et au sol. Des variétés ont été sélectionnées: Cobrançosa, Cordovil, Picual, Galega, Arbequina, Koroneiki et Arbanosa.

Après une vendange manuelle sélective, les raisins sont, une fois de plus, sélectionnés sur des tapis de choix afin que seuls les meilleurs soient utilisés. Divisé par plusieurs variétés rouges et blanches:

VARIÉTÉS DE RAISINS TEINTÉES - Touriga Nacional, Aragonêz, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante, Bouschet, Syrah, Merlot et Baga.

VARIÉTÉS BLANCHES - Arinto, Antão Vaz, Viosinho, Verdelho, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

En plus de la gamme d'huile d'olive de qualité sous le nom de Santa Vitória, elle propose également les meilleurs vinaigres de vin rouge et balsamique.

Visitez-nous et passez une agréable journée !!!