Lagar de Azeite de Vilarchão

Lagar de Azeite de Vilarchão

Com mais de 300 anos, o lagar de azeite de Vilarchão era um engenho comunitário. Atualmente, pertence à Junta de Freguesia e conserva ainda toda a sua maquinaria original, o que permite produzir azeite através do método tradicional, em que a força da água é a força motriz.



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Vilarchão

Vieira do Minho

Descrição

Todos anos, em dezembro, este lagar acolhe uma iniciativa lúdica que permite dar a conhecer o processamento tradicional de transformação da azeitona até ao produto final que é o azeite. Trata-se de uma atividade cujo objetivo passa por valorizar a terra e a agricultura do concelho, mantendo vivas as tradições, os usos e os costumes de antigamente.

Fonte: https://cm-vminho.pt/

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Vilarchão Vieira do Minho

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