PT 
ES
FR
EN
Restaurante 100 Maneiras
1 chef, 1 história de vida, comida mundial. Restaurante gastronómico de ‘mergulho’ no centro de Lisboa do chef Ljubomir Stanisic.
O novo 100 Maneiras não é "apenas" um restaurante. Não é "apenas" o restaurante de um dos cozinheiros mais famosos de Portugal. 100 é uma história de vida, a história de Ljubomir Stanisic e muitos outros, de todos (tantos...!) que cabem dentro dessas paredes feitas de pedra e veludo, ruína e luxo. Um projeto escolhido, apenas 9 meses após a abertura, para se juntar à lista dos 50 Melhores Descobertas, compilada pela organização do The World's 50 Best, e vencedora de uma estrela Michelin no ano seguinte.
Destaques
.
.
.
.
.
.
REF: P00015
+351 910 918 181 "Chamada para rede móvel nacional"
http:// http://www.100maneiras.com
Rua do Teixeira, 39 1200-459 Lisboa
1200-459 Lisboa
Fale Connosco!
Alguma Questão?
Envie-nos a sua questão, proposta, pedido orçamento ou agende uma reunião!
Descrição
"Bem-vindo à Bósnia!" , é dito todas as noites neste restaurante de 32 lugares no Bairro Alto. O pão da Madre Rosa é acompanhado por especialidades iugoslavas, em pratos trazidos daquela viagem para Sarajevo. E funciona como uma carta de intenção. Primeiro sabemos onde nasceu tudo (ele, o chef patrón), depois vemos como ele cresceu, para onde viajou, o que o marcou: como em "Onde há fumaça, há fogo", uma doce homenagem às vítimas dos (amargos) incêndios em Portugal.
O 100 Maneiras do nº 39 é a evolução natural do nº 35, antigo restaurante localizado na mesma rua (agora fechado para reforma), que por 10 anos marcou o renascimento do chef-chef mais português-iugoslavo de todos os tempos após a falência de seu primeiro espaço, em Cascais.
Subimos 2 números na rua, investimos no conforto de cada um dos 3 quartos (The Glass Room, The Dining Table e The Back Room), ampliamos a cozinha (que não era difícil ?)e aumentamos nossa oferta, com três menus degustação – "A História" (17 momentos), "O Conto" (mais curto) e "Ecos de 100", 100% vegetarianos.
Também criamos um bar de coquetéis para a premiada equipe do Bistrô 100 Maneiras, onde abolimos o shaker para uma experiência agitada... "Lisboa" é um dos sete coquetéis exclusivos, inspirados nos festivais populares dos santos e sardinhas grelhadas, mas viagens mais longas também são fornecidas, para o "Campo", por exemplo. Ou para a "Ilha Bonita"...
Horário de funcionamento
De Quinta a Segunda-feira das 19h00 à 01h00
(última reserva: 20h30)
Encerra ás Terças e Quartas-feiras
